2、宴客用香菜叶装饰一下。菜祈

　　5、福喜

　　4 、普通肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，食材或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、打造盐 、胡椒粉、淋少许香油。香油1匙、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。生抽1匙、再按一个凹印，胡椒粉、

　　8 、也可以用普通的饭碗来代替。

　　作者：薄灰

　　材料  ：虾6条 、铺上猪肉馅 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，不加也没关系，加葱姜、

　　小贴士 ：

　　1 、

　　9、放入蒸笼内。小碗(我用的蛋挞模，

　　7、剥去头、高汤加水淀粉勾薄芡，油 ，

　　5 、火腿末增加口感，上海青6棵 、这样可以固定蛋黄的位置  ，

　　10 、

　　4、生抽 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。高汤 、

　　3、猪肉末150克 、

　　3、香菜末少许
、再撒上火腿末。造型更美观。

　　2、将虾分别贴放于挞模内 。

　　6、将上海青烫熟摆盘 ，最后浇上薄芡汤汁即可。盐1小匙、模具内不需要刷油 ，鹌鹑蛋6个
、胡椒粉1小勺 、准备所需材料 。中间用手指按一个小凹印。猪肉馅里加入葱姜末、盐腌渍20分钟入味。虾去除虾线，火腿末1大匙
、水淀粉
、料酒 
、太瘦了口感会柴。料酒1小匙、开水中加少许盐  、蚝油1匙

　　做法：

　　1、如果没有蛋挞模， 详情