2)将陈皮切成小块
，油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾
，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌八角切成小粒，典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭蚝油(12.5克)、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。生油(少许) 、典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)
、食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭鸭掌放入锅内，除去陈皮 、与蚝油、地栗粉(少许)、加适量鸡汤，八角(少许)、再放味精
，剥去外皮 ，取出， 详情