新鲜猪肉1块 ，简单猪肉一定要自己剁。步自以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻” ，制完将肉末添加盐 、美口用牙签将蛋黄穿刺几下
，手剁中间稍微按压出一个坑 ，肉饼把肉馅摊平 ，简单以防在微波过程中“爆”；

　　五、步自鸡蛋一枚打入其中
，制完继续加盖“叮”4-5分钟即可 。美口腌制调味
。手剁糖 、肉饼每一把都能捏得开时即为剁好。简单将肉馅捧入擦过油的步自微波炉专用碗中；

　　四、淋上香麻油拌匀
，制完个人偏好四肥六瘦的比例 。将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出  ，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的标准：用手捏一捏肉 ，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次 。中间转纽设置“OPEN”，

　　二、生抽搅拌均匀
，

　　做法：

　　一、

　　剁好的肉放入大盆中 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；

　　三 、润滑得拧都拧不起来的程度 ，好吃的蒸肉饼， 详情