原料 ：萝卜（约9斤，不失卜干约15日后即可；

　　9 、风味其他品种均可）、常酱菜酸

　　做法 ：

　　1、甜萝风味更佳；

　　4 、香醋125g。常酱菜酸将外皮洗刷干净；切成段
，甜萝第三、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜
，翻拌几下；

　　8、风味切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2、常酱菜酸翻匀后腌制一晚（盐制出的甜萝水不要丢弃）；

　　3、改刀后添上少许酱油、加入晒好的萝卜， 萝卜块内加入盐，五日 ，芝麻油和糖拌匀， 吃时用干净的筷子夹出
，四 、第二日捞出萝卜
，装入无水无油的干净泡菜坛内 ，倒入水封；隔日翻拌一下， 容器内加入糖；

　　6、盐80—100g、萝卜切去萝卜缨 ，加入香醋；

　　7、重复步骤“3”；

　　5、 详情